# 冬至2026是幾號？做冬、湯圓與港台習俗｜kaucim.ai

> 2026年冬至在12月22日星期二凌晨4時50分，香港和台灣同一時刻，農曆十一月十四。香港人做冬吃團圓飯，勞工處法定假日由僱主在冬節和聖誕節之間選一天；台灣叫冬節，搓湯圓、祭祖，吃過冬節圓算長一歲。另附冬至吃什麼、香港冬至日出日落時間與八字月柱說明。

# 冬至2026是幾號？冬至時間、做冬習俗與吃湯圓的由來

**2026年冬至在12月22日星期二，香港和台灣時間凌晨4時50分，農曆十一月十四。這一刻太陽到達黃經270度，直射南回歸線，北半球的白晝全年最短。**

香港天文台和中央氣象署的節氣表都列這個時間。冬至在香港不是公眾假期，勞工處的法定假日表則把冬節和聖誕節列成同一項，由僱主二選一，2026年是12月22日或12月25日。

## 2026年冬至是幾號、幾點？

2026年的冬至在12月22日星期二，凌晨4時50分交節。農業部的節氣資料寫冬至在國曆12月21、22或23日。2027年的冬至在12月22日上午10時42分，2028年提早到12月21日下午4時20分。

冬至總在農曆十一月。香港天文台解釋農曆的編法時說，正月初一定在冬至過後第二個農曆月的初一，閏月不計。冬至所在的那個月，因此一定是十一月。2026年的冬至是十一月十四，2027年是十一月廿五。

## 冬至白天最短，天黑也最早嗎？

冬至白天最短，最早天黑的日子卻在冬至之前。按香港天文台公布的2026年日出日落時間，冬至當天早上6時59分日出，下午5時45分日落，白天約10小時46分。這個冬天最早的日落在下午5時38分，出現在11月24日到12月2日；最遲的日出在早上7時05分，要到2027年1月9日至23日。

太陽也是全年最低。天文台列出冬至正午太陽在香港的仰角約44度，夏至那天約89度。

## 冬至是什麼意思？

冬至的意思是冬季收藏之氣到了極點。吳澄《月令七十二候集解》寫「冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也」，十一月中是說它是農曆十一月的中氣。《禮記·月令》把這段日子叫「日短至」。

香港天文台說，春分、秋分、夏至、冬至是古人最早確立的四個氣。冬至的三候是蚯蚓結、麋角解、水泉動，見於《逸周書·時訓解》。吳澄解釋第三候時說，冬至「一陽初生」，地下的泉水因此開始流動。

北宋人過冬至近乎過年。孟元老《東京夢華錄》記汴京的冬至，「京師最重此節」，再窮的人家一年到頭積攢借貸，到這天也要換衣服、備飲食、祭祀祖先，官府開放關撲，「慶賀往來，一如年節」。

## 冬至吃什麼？為什麼吃湯圓？

冬至最普遍的是吃湯圓。教育部《臺灣台語常用詞辭典》把冬至吃的湯圓叫冬節圓，說閩南習俗認為吃過冬至湯圓就長一歲；農業部的節氣資料則說，冬至湯圓取一家大小團圓過冬的意思。

湯圓有鹹有甜。公視2024年冬節的新聞裡，一位新竹民眾說家裡習慣冬節前一晚吃鹹湯圓，冬節早上吃甜湯圓。客家湯圓又是另一種做法，公視2019年報導雲林林內鄉的客家湯圓，叫「牛汶水」，搓圓以後壓扁，煮熟再撒花生粉和糖。

香港人做冬的餐桌另有講究。中央社2016年的報導寫，很多港人在冬至吃雞和生菜，雞諧音吉，生菜諧音生財，也有人打邊爐，全家一起吃湯圓。北方人有吃水餃、餛飩的，農業部的資料也記了一筆。台灣的補冬也分南北，教育部的台語辭典說，北部人在立冬進補，南部人在冬節進補，詳見[立冬那篇](/articles/jieqi-lidong)。

## 香港人怎樣做冬？

香港人冬至晚上全家吃團圓飯，叫做冬，還有「冬大過年」的說法。中央社的報導寫，這一天的晚餐要精心烹飪，全家人都要團聚一起吃飯。

勞工處的法定假日表也有冬至。冬至不在政府公布的公眾假期之內，法定假日表則把冬節或聖誕節列為一項，由僱主選一天，2026年和2027年都是12月22日或12月25日。香港教育大學網站上的《香港傳統文化》教材也提到，現代人較熟悉的節氣大概是立春、驚蟄、清明、冬至這幾個。

## 台灣冬至有什麼習俗？

台灣把冬至叫冬節，這天要搓湯圓，並祭祀祖先和神明，教育部的台語辭典就是這樣解釋冬節的。

農業部的節氣資料記下舊時的做法。冬至前一天用石磨磨糯米，到了晚上全家圍在一起搓湯圓，這就是冬至圓，現在市場上已經買得到現成的。冬至的祭拜活動有人叫謝冬，表達收穫季的心情。俗語說「冬至圓仔呷落加一歲」，農業部的解釋是冬至在古代是過年，吃過冬至湯圓就算添一歲。

公視2024年冬節的台語新聞也提到，有人說冬節是小過年，這天煮圓仔湯拜祖先、拜神明，感謝一整年的庇佑。

## 冬至會換八字月柱嗎？

冬至不換月。冬至是十一月的中氣，八字只在十二個節換月，2026年的子月從12月7日大雪開始，到2027年1月5日小寒結束，冬至當天出生的人，月柱都是庚子，年柱是丙午。

冬至前後出生的人，八字的月份一樣。立冬是會換月的節，戊戌換己亥的時刻見[立冬那篇](/articles/jieqi-lidong)；年柱要等到2027年2月4日立春才換，詳見[立春那篇](/articles/jieqi-lichun)。

冬至當天打開[今日通勝](/huangli?from=huangli-article)，日期旁會標出冬至，宜忌和吉時都在同一頁。全年節氣的交節時間，可以查[二十四節氣時間表](/jieqi?from=jieqi-article)。想在手機鎖定畫面看離下一個節氣還有幾天，[Kaucim App](/app/open?to=%2F&ct=zh_web_pages) 有節氣小工具。

## 資料來源

- 交節時間，[香港天文台〈二十四節氣的日期及時間資料〉](https://www.hko.gov.hk/tc/gts/astronomy/Solar_Term.htm)，中央氣象署[〈中華民國115年日曆資料表〉](https://www.cwa.gov.tw/Data/astronomy/2026cal.pdf)與[〈中華民國116年日曆資料表〉](https://www.cwa.gov.tw/Data/astronomy/2027cal.pdf)
- 冬至與太陽直射點、正午仰角，[香港天文台2026年二十四節氣表](https://www.hko.gov.hk/tc/gts/astron2026/files/2026SolarTerms24.pdf)；日出日落，[香港天文台開放數據](https://data.weather.gov.hk/weatherAPI/opendata/opendata.php?dataType=SRS&lang=tc&rformat=csv&year=2026)
- 農曆正月與冬至的關係，[香港天文台〈今夕是何年？〉](https://www.hko.gov.hk/tc/education/astronomy-and-time/time-service/00506-what-year-is-it-today.html)；農曆日期，[香港天文台2026年公曆與農曆日期對照表](https://www.hko.gov.hk/tc/gts/time/calendar/pdf/files/2026.pdf)
- 法定假日，[勞工處〈2026年的法定假日〉](https://www.labour.gov.hk/tc/news/latest_holidays2026.htm)；公眾假期，[香港政府一站通〈2026年公眾假期〉](https://www.gov.hk/tc/about/abouthk/holiday/2026.htm)
- 香港做冬，[中央社，2016年12月21日](https://www.cna.com.tw/news/acn/201612210382.aspx)；香港人熟悉的節氣，香港教育大學[《香港傳統文化》〈民間風俗〉](https://www.eduhk.hk/chineseculture/content/hkculture/tm/custom/custom03.pdf)
- 台灣冬節，農業部節氣資料[〈冬至〉](https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=2507794)，教育部《臺灣台語常用詞辭典》[冬節](https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/20361/)與[冬節圓](https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/1572/)條，公視[2024年冬節報導](https://news.pts.org.tw/article/729967)與[2019年客家湯圓報導](https://news.pts.org.tw/article/459461)
- 古籍原文，維基文庫的[《月令七十二候集解》](https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%9C%88%E4%BB%A4%E4%B8%83%E5%8D%81%E4%BA%8C%E5%80%99%E9%9B%86%E8%A7%A3)、[《逸周書》卷六](https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%80%B8%E5%91%A8%E6%9B%B8/%E5%8D%B7%E5%85%AD)、[《禮記·月令》](https://zh.wikisource.org/wiki/%E7%A6%AE%E8%A8%98/%E6%9C%88%E4%BB%A4)與[《東京夢華錄》卷十](https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E5%A4%A2%E8%8F%AF%E9%8C%84/%E5%8D%B7%E5%8D%81)
- 月柱，本站八字排盤所用的曆法程式按交節時刻排出，規則是立春換年、十二個節換月

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Source: https://www.kaucim.ai/articles/jieqi-dongzhi
Language: zh-Hant
Published: 2026-10-12
Last updated: 2026-10-12
Author: kaucim.ai 編輯部
Operator: Starry Research Labs Limited